Krémové tagliatelle s krevetami

Krémové cestoviny s krevetami s chuťou cesnaku a citrónu sú ľahké a pritom tak vynikajúce. Vyskúšajte ich aj vy!

Ingrediencie

• 500 g cestovín tagliatelle
• 3 lyžice masla
• 500 g vylúpaných kreviet
• 4 drvené strúčiky cesnaku
• 250 ml smotany
• 2-3 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
• hrsť čerstvej petržlenovej vňate, jemne nasekané
• soľ a korenie podľa chuti

Postup

1. Uvarte cestoviny vo veľkom hrnci vo vriacej osolenej vode podľa návodu na obale.
2. Sceďte a nechajte si 1 šálku vody z cestovín stranou.
3. Medzitým na veľkej panvici rozpustite 2 lyžice masla a postupne orestujte krevety, kým nebudú zlatohnedé a nepriehľadné.
4. Krevety podľa chuti dochuťte.
5. Vyberte z panvice a odložte bokom.
6. Pridajte zvyšné maslo a cesnak a restujte niekoľko sekúnd, kým nebude cesnak voňavý, potom nalejte smotanu, citrónovú šťavu (začnite 2 lyžicami a podľa potreby pridávajte ďalšie), petržlenovú vňať a dochuťte.
7. Nechajte dusiť na miernom plameni.
8. Vráťte krevety späť do panvice a dochuťte.
9. Pridajte cestoviny a trochu vody z varenia a premiešajte, aby boli tagliatelle úplne pokryté omáčkou.