Zdravá krupicová kaša nielen pre vegánov

V prípade, že z nejakého dôvodu nechcete alebo nemôžete konzumovať mlieko, neznamená to, že si túto pochúťku nemôžete pripraviť. Mlieko sa dá totiž veľmi jednoducho nahradiť niektorým z jeho rastlinných variantov, najčastejšie mliekom mandľovým, kokosovým či sójovým.

Ingrediencie

• 800 ml sójového či iného rastlinného mlieka
• 5 PL krupičky
• 2 PL cukru
• štipka soli
• 15 g rastlinného margarínu

Postup

1. Vo štvrtine studeného sójového mlieka rozmiešajte krupicu.
2. Zvyšok sójového mlieka v hrnci priveďte na miernom plameni za stáleho miešania do varu.
3. Pridajte zmes krupičky a studeného sójového mlieka a miešajte, kým zmes nezačne hustnúť.
4. Následne pridajte cukor, soľ a margarín a ešte niekoľko málo minút povarte na miernom ohni.
5. Servírujte ozdobené čerstvým ovocím, kúskami čokolády či kakaom.