Tradičné kura na paprike

Posledným receptom, na ktorý sa zameriame je kuriatko na paprike. To môžete podávať taktiež s akoukoľvek prílohou, a síce s knedľou, ryžou, cestovinami, zemiakmi alebo len tak s chlebom. Recept je veľmi rýchly a jednoduchý, resp. pripravíte ho do hodiny.

Ingrediencie

• 4-5ks kuracích stehien, štvrtok (môžete použiť aj kuracie paličky)
• 2 ks menšie cibule
• 2 PL sladkej papriky
• 1 kocka kuracieho bujónu
• 2-3 PL hladkej múky na zahustenie
• 250ml smotany na varenie
• Maslo
• Soľ a korenie

Postup

• Kuracie mäso umyte, osušte.
• Cibuľu nakrájajte nadrobno a nechajte na rozohriatom masle s trochou korenia speniť.
• Posypte sladkou paprikou a ihneď pridajte kuracie kúsky a sprudka orestujte z oboch strán.
• Potom mäso dostatočne podlejte vodou, aby bolo ponorené a rozdrobte bujón.
• Duste v zaklopenom tlakáči asi 30 minút.
• Medzitým si pripravte zátrepku zmiešaním 2-3 lyžíc múky so smotanou.
• Udusené mäso vyberte, do hrnca vlejte zátrepku a krátko povarte.
• Podľa chuti osoľte, okoreňte, prípadne zrieďte vývarom alebo mliekom.
• Mäso môžete obrať a vložiť priamo do omáčky alebo podávajte k omáčke vcelku aj s kosťou.