Hrachová kaša z mrazeného hrášku

Keď na prípravu hrachovky použijete mrazený hrášok, získate svieže, krásne zelené jedlo, ktorému jednoducho nemožno odolať.

Ingrediencie

• 200 g mrazeného hrášku
• 4 lyžice bieleho jogurtu
• soľ
• korenie
• 8 lyžíc syra ricotta
• čerstvá bazalka
• 8 plátkov anglickej slaniny
• 1 lyžička octu
• štipka kajenského korenia

Postup

• Predhrejte rúru na 200°
• Plátky slaniny vyskladajte napliech s papierom na pečenie a pečte približne 10 minút
• Mrazený hrášok dajte do vriacej osolenej vody a varte 3 – 5 minút
• Zlejte
• K hrášku pridajte jogurt, ocot a bazalku a rozmixujte do hladkého pyré
• Vráťte na platňu, pridajte podľa chuti soľ, korenie a kajenské korenie a prehrejte
• Na každú porciu hráškovej kaše dajte dve lyžičky ricotty a dva plátky slaniny a podávajte