Pravý morčací katov šľah

Nakoniec tu máme katov šľah s morčacím mäsom. Opäť podľa pridajte pikantné prísady s ohľadom na vaše preferencie a stravníkov.

Ingrediencie

• 500-700g morčacieho mäsa (stehenné rezne alebo prsné)
• 2ks cibuľa
• 3 polievkové lyžice pikantného kečupu (alebo jemného)
• 3 strúčiky drveného cesnaku
• 1 polievková lyžica horčica
• 1 ks feferónky alebo chilli papričky (podľa chuti)
• 200ml kuracieho vývaru (alebo kocka bujónu rozpustená vo vode)
• Rastlinný olej
• Soľ a korenie

Postup

• Mäso očistite a nakrájajte na rezančeky.
• Na panvici rozpáľte olej a orestujte mäso zo všetkých strán.
• Pridajte nakrájanú cibuľu a podľa chuti osoľte a okoreňte.
• Potom vmiešajte kečup, horčicu, cesnak, feferónku a podlejte vývarom.
• Nechajte 20-25 minút dusiť, kým ingrediencie nebudú mäkké.
• Hotový katov šľah podávajte so zemiakmi, zemiakmi, ryžou alebo hranolkami a posypaný čerstvou jarnou cibuľkou alebo petržlenovou vňaťou.