Polievka z čiernej šošovky

Polievka z čiernej šošovky

Máte doma čiernu šošovku a neviete čo si z nej pripraviť? Vyskúšajte si uvariť šošovkovú polievku!

Ingrediencie

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 väčšia nasekaná cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
  • 2-3 nakrájané mrkvy
  • 2 hrnčeky šampiňónov nakrájaných na plátky
  • 1 hrnček čiernej šošovky, opláchnuté
  • 1 liter zeleninového vývaru, alebo bujón
  • 1 čajová lyžička sušeného tymiánu
  • 1 čajová lyžička soli
  • 1/4 čajovej lyžičky korenia

Postup

  • Na strednom ohni na olivovom oleji opražte cibuľu, cesnak a mrkvu, kým nezmäknú, asi 5-7 minút.
  • Pridajte huby a varte asi 5 minút.
  • Pridajte šošovku, vývar, tymian, soľ a korenie.
  • Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte na stredne nízkej teplote, kým nebude šošovka mäkká, asi 30 minút.
  • Ak máte málo vody, pokojne prilejte podľa vášho zdania.
  • Po uvarení hneď podávajte.
Polievka s čiernou šošovkou
Zdroj: theprettybee.com

Napíšte komentár

E-mailová adresa nebude zverejnená a nebude uložená v žiadnej marketingovej databáze. Povinné polia sú označené *.