Coleslaw s jablkami

Na zeleninovo-ovocnú verziu nesmieme zabudnúť. Tento miešaný šalát s jablkami je ideálny ako desiata napríklad pre vaše deti. Je plný vitamínov a príjemne sladký vďaka pridanému medu. Skvele sa tiež hodí aj v lete ku grilovaným mäsám.

Ingrediencie:

• 1 menšia hlávka bielej kapusty
• 2 mrkvy
• 1 červené jablko
• 1 zelené jablko
• 1 cibuľa (žltá alebo červená)
• hrsť mandlí
• 100 g gréckeho jogurtu
• 3 lyžice majonézy
• 2 lyžičky medu
• 2 lyžičky octu
• soľ
• korenie

Postup:

• Jablká olúpte a nastrúhajte. Zmiešajte s nastrúhanou kapustou, mrkvou a na mesiačiky nakrájanou cibuľou.
• Vo vedľajšej miske zmiešajte jogurt, majonézu, med a ocot.
• Premiešajte dresing so zeleninovým základom a osoľte a okoreňte podľa chuti.