Langoša z jogurtu a bez kysnutia

Langoša, aké si pamätáte z detstva zo stánku od rybníka.

INGREDIENCIA

• 1/2 hrnčeka mlieka
• 2 hrnčeky hladkej múky
• 1/2 téglika bieleho jogurtu
• 1/2 lyžičky jedlej sódy
• 42 g droždia
• 1 lyžička cukru
• soľ
• repkový olej
• cesnak
• voda
• kečup
• strúhaný syr

POSTUP

1. Vytvoríme kvások zmiešaním vlažného mlieka, lyžičky cukru, lyžice hladkej múky a rozdrobeného droždia.
2. Necháme 10 minút kysnúť.
3. V mise premiešame hladkú múku, jogurt, štipku soli a sódu.
4. Pridáme kvások a vypracujeme cesto.
5. Vytvarujeme placky.
6. Na rozpálenom oleji vyprážame z oboch strán.
7. Zmiešame prelisovaný cesnak s trochou vody.
8. Langoša potierame cesnakom.
9. Prelejeme kečupom, zasypeme syrom a podávame.