Sekaná s vajíčkom ako od babičky

INGREDIENCIA

• 500 g mletého mäsa
• 1 cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 vajce
• 5 žemlí
• mlieko
• 2 lyžice masla
• 2 vajcia a 3 kyslé uhorky na náplň

POSTUP

1. Nakrájame rožky na kocky a zalejeme mliekom.
2. Rožky v mlieku pridáme do misy s mäsom, cibuľou a cesnakom.
3. Zmes riadne spracujeme, pridáme vajcia.
4. Pokiaľ cesto je riedke, pridáme strúhanku. Pokiaľ cesto nedrží, tak mlieko.
5. Zo zmesi uhnite bochník a rozprestrieme na papier na pečenie asi do výšky 2,5 cm.
6. Na mäsovú zmes naukladáme náplň a zdvihnutím strán papiera ju uzavrieme mäsovou zmesou ako do tunela.
7. Sekanú pečieme v predhriatej rúre pri 210 ºC zakrytú 15 minút, potom ju odkryjeme a podlejeme.
8. Pečieme ďalších 30 minút.
9. Servírujeme so zemiakmi a čerstvou zeleninou.