Kuracie tacos s prelivom z koriandra

Rýchle, za 20 minút hotové tacos s grilovaným kuracím mäsom a navyše preliate krémovou koriandrovou omáčkou je ideálny pre rodinné večere.

Ingrediencie na mäsovú zmes

• 8 ks tacos shells placiek
• 500g kuracieho mäsa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 PL limetkovej šťavy
• 2 PL olivového oleja
• 1 PL mletého chilli
• 1/2 ČL mletej papriky
• 1/2 ČL mletého cesnaku
• 1/2 ČL soli alebo podľa chuti
• 1/4 ČL mletého korenia

Ingrediencie na cibuľovo-paradajkovú zmes

• 1/2 šálky jemne nakrájanej cibule
• 1/2 šálky jemne nakrájanej paradajky
• 1/4 šálky jemne nasekaného koriandra
• 1 jemne nasekané jalapeno
• 1 ČL limetkovej šťavy
• Štipka soli alebo korenia podľa chuti

Ingrediencie na koriandrový preliv

• 1/4 šálky majonézy alebo kyslej smotany
• 1/4 šálky gréckeho jogurtu
• 1 PL limetkovej šťavy
• 2 PL mletého koriandra
• Štipku soli a korenia.

Postup

• V mise marinujte kuracie mäso s cesnakom, lyžicou olivového oleja, limetkovou šťavou, korením.
• Na veľkej panvici na olivovom oleji osmažte z oboch strán kuracie mäso, potom dajte bokom najmenej na 5 minút.
• Mäso potom nakrájajte na malé kúsky.
• V malej miske zmiešajte nakrájané paradajky, jalapeno, cibuľu, koriander a limetkovú šťavu.
• V ďalšej miske zmiešajte ingrediencie na preliv z koriandra.
• Podľa návodu na obale pripravte tacos placky.
• Každú placku naplňte mäsom, niekoľkými lyžicami cibuľovo-paradajkovej zmesi a poliate koriadrovým prelivom podľa chuti.