Dusený pstruh s nakladanou uhorkou a ryžovými rezancami

Vyskúšajte tento ázijský variant receptu na lahodného pstruha. Zaberie vám iba 30 minút.

Ingrediencie

• 4 ks filiet zo pstruha bez kože
• 1 ks uhorka olúpaná a nakrájaná na rezančeky
• 2 ks šalotky jemne nakrájané
• Vínny ocot a práškový cukor
• Chilli podľa chuti
• 1 lyžička čiernych horčičných semienok
• 100-150g ryžových rezancov

Postup

• V miske zmiešajte uhorku, šalotku, chilli, horčicové semienka a octovú zmes a nechajte 10 minút odležať.
• Medzitým uvarte ryžové rezance podľa pokynov na obale.
• Filety z pstruha varte na pare asi 3-4 minúty.
• Pstruha podávajte položeného na rezancoch a ozdobeného uhorkovou zmesou.