Francúzsky zelerový šalát s majonézou

Používať lokálnu zeleninu je pre francúzsku kuchyňu typické. Tento luxusný šalát sa dá z čerstvých a miestnych zdrojov ľahko pripraviť aj u nás.

Ingrediencie

• 4 PL majonézy
• 1 PL citrónovej šťavy
• 1 PL dijónskej horčice
• 1 buľva zeleru
• 1 PL čerstvej petržlenovej vňate
• 2 PL nakrájaných kapary
• 2 kyslé uhorky

Postup

• Majonézu, šťavu z citróna, horčicu a soľ dobre premiešajte
• Zeler nastrúhajte na hrubom strúhadle, uhorky nakrájajte na plátky
• V mise zmiešajte zeler, kapary a uhorky, pridajte majonézovú zálievku a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou