Kapustové placky so syrom

Tieto skvelé fašírky so kelom si môžete pokojne ugrilovať na grilovaciu párty a prekvapiť tak svoju rodinu či priateľov.

INGREDIENCIA:

• 2 hrnčeky uvareného karfiolu
• 1 hrnček uvarené quinoy
• ½ hrnčeka nakrájaného kelu
• ½ hrnčeka nastrúhanej cukety
• ½ hrnčeka kukurice
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 vajcia
• ½ -1 hrnček strúhanky
• ¼ -½ hrnčeka strúhaného syra
• 1 lyžička soli
• 1 lyžička čierneho korenia
• 1 a ½ lyžičky korenia na steaky
• kokosový (alebo iný) olej na vyprážanie

POSTUP:

• Nastrúhajte si cuketu aj so šupkou nahrubo.
• Osoľte ju a nechajte ju vypotiť.
• Zatiaľ si roztlačte karfiol, pridajte k nemu kukuricu.
• Cuketu zabaľte do utierky a vytlačte z nej prebytočnú šťavu.
• Pridajte ju ku karfiolu a kukurici.
• Následne pridajte aj kel, quinu, prelisovaný cesnak, syr, soľ, korenie, korenie na steaky, strúhanku a vajcia.
• Všetko dôkladne premiešajte a tvorte placky.
• Vymažte z oboch strán na panvici dozlatista.