Krevety na masle s cesnakom

Na úvod začneme čarovať lahodnú chuť kreviet s cesnakom na víne.

INGREDIENCIA:

Na marinovanie:

• 500 g lúpaných kreviet (nelúpaných 1 kg)
• 4 strúčiky cesnaku
• 1 lyžica olivového oleja
• ½ lyžičky čierneho korenia

Na varenie:

• ½ lyžičky soli
• 1 a ½ lyžice olivového oleja
• 50 g masla
• ¼ hrnčeka suchého bieleho vína
• 2 lyžice citrónovej šťavy

Na servírovanie:

• 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
• citrónové plátky

POSTUP:

• Krevety očistite a olúpte (ak nemáte tie lúpané).
• Cesnak prelisujte, zmiešajte s olejom a korením, pridajte krevety a nechajte marinovať 20 minút.
• Na panvici si rozohrejte olej a trochu masla, krevety osoľte a dajte ich smažiť.
• Z každej strany smažte 1 minútu dozlatista.
• Potom ich podlejte vínom a nechajte ho vypariť.
• Primiešajte zvyšok masla, citrónovú šťavu a krátko prehrejte.
• Podávajte s plátkami citróna.