Low carb recept na pizzu

Ide to aj bez múky. Mini pizze nielen zasýtia, ale aj skvele chutia.

INGREDIENCIA:

• 3 vajcia
• 3 lyžice ricotty
• ⅛ lyžičky vínneho kameňa
• ½ lyžičky sušeného cesnaku
• ½ lyžičky talianskeho korenia
• paradajkový prolak
• 225 g strúhanej mozzarelly
• 24 plátkov paprikáša
• čierne olivy

POSTUP:

• Žĺtky oddeľte od bielkov.
• Bielky zmiešajte s vínnym kameňom a vyšľahajte tuhý sneh.
• V inej mise si zmiešajte žĺtky s ricottou, cesnakom a talianskym korením.
• Potom opatrne zmiešajte žĺtky s bielkami.
• Na meranie dávky využite hrnček. Jedna porcia pizze vystačí na ¼ hrnčeka.
• Dávku si dajte do hrnčeka a potom nalejte na plech vyložený papierom na pečenie.
• Dajte piecť na 150 ° C asi na 30 minút.
• Pred ďalšou prípravou potrebujú chladnúť ešte aspoň 30 minút.
• Každý kúsok potrite pretlakom, posypte syrom ozdobte plátkami salámy a na plátky nakrájanými olivami.
• Dajte zapiecť na 175 °C asi na 15 minút.