Zdravá pórová polievka

Pórová polievka s kyslou smotanou neznie zle, čo? Ochutnajte!

INGREDIENCIA:

• 2 lyžice olivového oleja
• 4 veľké póry
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 kg zemiakov
• 1 lyžička soli
• ¼ lyžičky čierneho korenia
• 6 hrnčekov zeleninového vývaru
• 2 bobkové listy
• ½ hrnčeka kyslej smotany

POSTUP:

• Pór nakrájajte na kolieska (len biele a svetlo zelené časti) a restujte na oleji asi 10 minút.
• Potom pridajte prelisovaný cesnak, na kocky nakrájané zemiaky, osoľte, okoreňte a restujte ďalších 5 minút.
• Podlejte vývarom a varte na miernom ohni ďalších 30 minút.
• Pokiaľ chcete mať jemnú konzistenciu, rozšľahajte si ju tyčovým mixérom do krému.
• Podávajte pokvapkanú kyslou smotanou.