Pravá pórová polievka s vajcom

Recept na pórovú polievku nielen s vajíčkom, ale aj s zápražkou.

INGREDIENCIA:

• 4 stredne veľké póry
• ½ veľké cibule
• 2 stredné zemiaky
• 1 lyžica hladkej múky
• 1 lyžica masla
• 4 hrnčeky zeleninového alebo kuracieho vývaru
• ½ hrnčeka mlieka
• soľ
• korenie
• vajcia

POSTUP:

• Z masla a múky si urobte zápražku, ktorú následne podlejte vývarom.
• Pridajte na kolieska nakrájaný pór, na kocky nakrájané zemiaky, najemno nakrájanú cibuľu, soľ, korenie a nechajte variť do mäkka.
• Ku koncu pridajte mlieko, nechajte prevrieť.
• Pridajte rozmiešané vajcia a nechajte prehriať.