Krémová pórová polievka so syrom

Chcete bohato krémová pórová polievka? Stačí ju doplniť smotanovým syrom.

INGREDIENCIA:

• 3 veľké póry
• 1 cibuľa
• 1 lyžica rastlinného oleja
• 350 g mletého bravčového mäsa
• štipka mletej rasce
• 1 strúčik cesnaku
• 1 l zeleninového vývaru
• 300 g syra typu Lučina
• soľ
• korenie
• pažítka

POSTUP:

• Na oleji si nechajte zatiahnuť mleté mäso, pridajte na kolieska nakrájaný pór, cibuľu, rascu, prelisovaný cesnak a restujte 3-4 minúty.
• Osoľte, okoreňte, podlejte vývarom a varte asi 20 minút.
• Pridajte syr a poriadne rozmiešajte.
• Polievka by mala byť krémovejšia, ale je možné ju v prípade potreby zriediť vývarom alebo vodou.
• Podávajte ozdobenú nasekanou pažítkou.