Slaný koláč z lístkového cesta

Jednoduchý a veľmi chutný koláč, ktorý môžete jesť teplý aj za studena. ak nemáte balkánsky syr nevadí, je možné ho nahradiť mozzarelou.

Budete potrebovať (na 5 porcií):

• 250 gramov lístkového cesta
• 400 gramov cukety
• 400 gramov olúpaných mäsitých paradajok
• 150 gramov balkánskeho syra
• 1ks staršieho rožku
• 1 strúčik cesnaku
• 1 ks rozšľahaného vajcia
• talianske korenie podľa vášho výberu

Postup prípravy:

• Paradajky, cuketu a cesnak si nakrájajte na jemné plátky.
• Rozvaľkané lístkové cesto vložte na nevymastený plech.
• Posypte strúhankou, pokvapkajte rozšľahaným vajcom a jemne posypte korením.
• Nakrájanú zeleninu rozprestrite na cesto tak, aby bola rovnomerne preložená plátkami cesnaku.
• Na záver posypte nastrúhaným balkánskym syrom.
• Koláč pečte v predhriatej rúre tak dlho, až budú mať okraje svetlo hnedú farbu.