Rýchly mrkvový koláč

Až tento recept skúsite, zistíte, že lahodný dezert si môžete pripraviť aj za veľmi krátky čas. a čo tak recepty na vianočné pečivo z mrkvy ?

Budete potrebovať:

• 2 hrnčeky hladkej múky
• 2 vajcia
• 2 hrnčeky mletého cukru
• 30 dkg mrkvy, ktorú nastrúhate najemno
• 1 dcl slnečnicového oleja
• 1 lyžička sódy
• 1 lyžička citrónovej kôry
• 1 vanilkový extrakt

Postup prípravy:

• Aspoň 3 minúty mixujte vajcia s cukrom.
• Pomaly pridajte olej a 3 lyžice vlažnej vody.
• Opatrne vmiešajte múku, kypriaci prášok a citrónovú kôru.
• Nakoniec do cesta pridajte mrkvu nastrúhanú najemno.
• Cesto nalejte do formy na koláč, ktorú ste si najskôr vymazali maslom a vysypali polohrubú alebo hrubú múkou.
• Pečte 40 minút v stredne vyhriatej rúre.