Koláč z červenej repy s tvarohom

Tento recept na lahodný repový koláč v sebe skrýva chuť horkej čokolády a jemnosť tvarohu. Vyskúšajte ich len tak, alebo ho ozdobte bohatou čiapkou zo sladkého krému s mascarpone, ktorý povýši vaše pečenie na skutočný pôžitok.

Čo budeme potrebovať

• 250 g varené červené repy
• 3 vajcia
• 200 g tučného tvarohu
• 175 g polohrubej múky
• 50 g kakaového prášku
• 180 g kryštálového cukru
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 100 g horkej čokolády

Postup

1. Predhrejte rúru na 180 °C.
2. Repu rozmixujte v kuchynskom robote alebo nastrúhajte na jemnom strúhadle.
3. Zmiešajte rozmixovanú repu, vajcia a tvaroh.
4. Pridajte múku, kakaový prášok, cukor, prášok do pečiva a znova premiešajte.
5. Nakrájajte horkú čokoládu na malé kúsky a pridajte do zmesi.
6. Vymažte formu na koláč a vlejte do nej cesto.
7. Pečte 20-25 minút, potom vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť.
8. Pokiaľ chcete koláč ozdobiť krémom, zmiešajte vaničku mascarpone s práškovým cukrom a trochou sušenej vanilky.
9. Nechajte vychladiť a pomocou zdobiaceho vrecka naneste na repový koláč.