Výživný šalát z kuskusu a fazúľ

Výživný šalát z kuskusu a fazúľ

Na bielkoviny bohatý šalát, ktorý môže byť veľmi chutným obedom. Nevyžaduje veľa času na prípravu, len niekoľko jednoduchých ingrediencií, ktoré každého nechajú v úžase.

Ingrediencie

  • 250 g kuskusu
  • 100 g červených fazúľ z konzervy
  • 100 g špenátových listov
  • 2 chilli papričky
  • 1 citrón
  • mäta
  • petržlenová vňať
  • tekvicové semienka
  • olivový olej
  • soľ, korenie

Postup

  • Kuskus pripravte podľa návodu na obale.
  • Do hotového kuskusu pridajte malé množstvo oleja a našuchorte ho vidličkou.
  • Fazuľu prepláchnite a potom umyte petržlenovú vňať, špenátové listy a mätu.
  • Chilli papričky nakrájajte na malé kúsky a vytlačte šťavu z citróna.
  • Kuskus preložte do misy a pridajte červenú fazuľu, mätu, špenátové listy, chilli papričky a petržlenovú vňať.
  • Dochuťte citrónovou šťavou, olivovým olejom, soľou a čiernym korením.
  • Všetko dôkladne premiešajte a ozdobte tekvicovými semienkami.
Tanier s kuskusovo-fazuľovým šalátom.
zdroj: ricettasprint.it

Máte pre fazule slabosť? Vyskúšajte aj naše recepty na fazuľové šaláty.

Napíšte komentár

E-mailová adresa nebude zverejnená a nebude uložená v žiadnej marketingovej databáze. Povinné polia sú označené *.