Americké zemiaky

Na prípravu týchto chrumkavých zemiakov s nadýchaným a dokonalým vnútrom potrebujete len panvicu a pokrievku.

Čo budeme potrebovať

• 500 g zemiakov
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
• 1 lyžička soli
• čierne korenie
• jemne nasekané čerstvé bylinky (1 lyžička tymiánu alebo oregana alebo 1/2 lyžičky rozmarínu)
• 1 lyžica masla

Postup

• Zemiaky nakrájajte na kocky alebo mesiačiky.
• Zahrejte 2 lyžice rastlinného oleja na panvici.
• Pridajte zemiaky a dochuťte 1/2 lyžičky soli.
• Prikryte pokrievkou a varte, kým zemiaky nezmäknú asi 20 minút.
• Medzitým si nadrobno nasekajte bylinku podľa vlastného výberu.
• Odkryte a zemiaky otočte.
• Dochuťte zvyšné 1/2 lyžičky soli a mletým čiernym korením.
• Zvýšte teplotu na stredne vysokú a varte odkryté, ďalších 5 až 10 minút, pričom kúsky posúvajte podľa potreby, aby sa rovnomerne opekli.
• Pridajte bylinku a podľa potreby 1 lyžicu nesoleného masla a varte za občasného premiešania, kým sa maslo nerozpustí a bylinky nebudú voňavé, asi 1 minútu.