Americký čučoriedkový koláč

Čučoriedková buchta po americku je naozaj lahoda. Inšpirujte sa a dajte nám vedieť, ako vám chutila.

Ingrediencie

• 250g polohrubej múky
• 120ml mlieka alebo vody
• 110g masla
• 1 hrnček cukru
• 1/4 hrnčeka trstinového cukru
• 4 lyžice škrobu
• 1 lyžica šťavy z citróna
• 1 lyžička mletej škorice
• 1 lyžička soli
• 6 hrnčekov čučoriedok

Postup

• V mise zmiešajte múku so soľou a rozpusteným maslom.
• Po lyžiciach primiešavajte studenú vodu alebo mlieko az cesta vytvorte jednu väčšiu a jednu menšiu guľu.
• Gule zabaľte do potravinárskej fólie alebo vrecúška a nechajte v chladničke po dobu 4 hodín odležať.
• Väčšiu guľu cesta prehneťte a vyplňte jej dno a strany koláčovej formy.
• V mise zmiešajte čučoriedky, cukry, škrob, škoricu a šťavu z citróna.
• Premiešajte a náplň dajte na pripravené cesto vo forme.
• Navrch dajte zvyšné maslo a koláč prekryte plackou, ktorú si vytvoríte z druhej (menšej) časti cesta.
• Utesnite, urobte pár dierok, aby mohla odchádzať para pri pečení.
• Dajte piecť do vopred vyhriatej rúry na 200 ° C po dobu 1 hodiny dozlatista.
• Hotový koláč nechajte vychladnúť a podávajte nakrájaný na trojuholníčky.