Anjelský nadýchaný perník

Tento, neuveriteľne jemný, vláčny a chutný dezert je skutočne nebeský.

Recept je zaujímavý tým, že neobsahuje zázvor, napriek tomu v ňom chuť zázvoru ucítite.

Vyskúšajte to sami!

Ingrediencie

• ⅓ šálky cukru
• ¼ šálky pevného rastlinného tuku (napr. Hera, Flora)
• 1 vajce
• ½ šálky melasy
• 1 šálka univerzálnej bielej múky
• 1 čajová lyžička soli
• ½ čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
• ½ čajovej lyžičky mletej škorice
• ¼ čajovej lyžičky mletého klinčeka
• ½ šálky vriacej vody

Postup

• Predhrejte rúru na 200 °C a pripravte si pekáč.
• Zmiešajte cukor a tuk, pridajte vajcia, melasu a vyšľahajte do hladka.
• Preosejte múku a vmiešajte do nej soľ a zvyšné korenie. Všetko premiešajte a pridajte do melasovej zmesi.
• Potom, čo sa všetky ingrediencie prepoja, pridajte do zmesi vriacu vodu a vyšľahajte do hladka.
• Pripravené cesto nalejte do pekáča a pečte 30 minút.
• Podávajte teplé alebo vychladené, ozdobené šľahačkou.
• Vďaka tomuto receptu získate 6–8 porcií lahodnej pochúťky.