Avokádová zmes s cesnakom

Táto letná nátierka je osviežujúca, jednoduchá a ľahká. Perfektne sa hodí ako malá desiata počas letných mesiacov, ale aj ako jarná večera.

Ingrediencie:

• 1 veľké zrelé avokádo (v obchode ho nájdeme ako Ready to eat)
• 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
• 1 – 2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
• 2 – 3 strúčiky cesnaku
• Morskú soľ podľa chuti
• 1/8 lyžičky mletého čierneho korenia

Postup:

• Avokádo prepolíme, zbavíme kôstky a lyžicou vydlubneme zo šupky.
• Dáme do nádoby mixéra, pridáme olivový olej, citrónovú šťavu a rozmixujeme.
• Prihodíme olúpaný a prelisovaný cesnak, osolíme, okoreníme a na strednú rýchlosť mixujeme zhruba 1 minútu.
• Potom podľa potreby dochutíme, preložíme do misky a dáme na 30 minút odležať do chladničky.
• Podávame na sendviči, bagete alebo aj ako jednohubku s kúskom syra.