Bagely so slaninou a syrom

Čo budeme potrebovať

1. Sprej na varenie
2. 8 vajec
3. 30 ml mlieka
4. 8 plátkov slaniny
5. Soľ
6. Čerstvo mleté ​​čierne korenie
7. 2 lyžice pažítky (nadrobno nakrájaná)
8. 5 bagelov
9. 100 g smotanového syra (Philadelphia, Lučina …)
10. 180 g strúhaného čedaru
11. 75 g masla (rozpusteného)
12. 2 lyžičky sušenej cibule
13. 2 lyžičky granulovaného cesnaku
14. 2 lyžičky sezamových semienka
15. 2 lyžičky maku

Postup

1. Rúru si predhrejeme na 150 stupňov
2. Veľkú zapekaciu misu vymažeme pomocou spreja na varenie
3. Vo veľkej mise rozšľaháme vajcia a mlieko, dáme bokom
4. Vo veľkej panvici na strednú teplotu si opečieme do chrumkava slaninu
5. Plátky slaniny vyberieme z panvice a necháme ich odkvapkať na papierových utierkach, aby sa zbavili prebytočného tuku
6. Jednu polievkovú lyžicu zo slaniny si na panvici necháme
7. Vaječnú zmes nalejeme do panvice a okamžite znížime teplotu na nízku
8. Vajcia občas premiešame
9. Keď sú vajcia takmer upečené, dochutíme ich soľou a korením a vmiešame pažítku
10. Vajcia zložíme z platne
11. Jednu polovicu bagelov potrieme smotanovým syrom a vložíme ich vedľa seba do vymastenej zapekacej misy
12. Bagely potrieme vaječnou zmesou a navrch rozdrobíme opečenú slaninu
13. Všetko posypeme čedarom a potom pridáme druhú polovicu bagelov
14. Tie potrieme rozpusteným maslom a posypeme sušenou cibuľou, granulovaným cesnakom, sezamovými semienkami a makom
15. Vložíme od rúry a pečieme asi 10 minút, kým bagely nie sú opečené a syr rozpustený