BBQ grilovaná bravčová bábika

Bravčová bábika je veľmi jemná a chutná, ale je dobré ju veľmi neprepekať, pretože sa potom vysuší. Na medium či medium well si ale určite veľmi pochutnáte!

Ingrediencie

• 2 bravčové bábiky
• 1 šálka kečupu
• 1/4 šálky trstinového cukru
• 2 lyžice vínneho octu
• 1 lyžica horčice
• 1 lyžica worcestrovej omáčky
• 1 lyžica sójovej omáčky
• 1 lyžička chilli
• 1 strúčik nadrveného cesnaku

Postup

1. Pripravte si BBQ marinádu z vyššie uvedených ingrediencií.
2. Všetky ingrediencie dobre premiešajte v miske.
3. Umytú a očistenú bravčovú bábiku vložte do BBQ marinády a nechajte marinovať v chladničke aspoň 8 hodín, ideálne cez noc.
4. Rozpáľte gril a grilujte bábiku z každej strany 7-10 minút.
5. Bábika by mala byť pri rozkrojení mierne ružová.