BBQ kuracie stehienka z udiarne

Tieto lahodné údené kuracie paličky sú perfektne šťavnaté a krehké a BBQ omáčka im dodáva ten správny lepkavý šmrnc. Skvelá voľba pre ľahkú večeru z udiarne!

Čo budete potrebovať

• 1 kg kuracích spodných stehien
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžica BBQ korenie
• ¼ šálky BBQ omáčky

Postup

• Predhrejte udiareň na 135 stupňov Celzia podľa pokynov výrobcu.
• Kuracie stehná pokvapkajte olivovým olejom a potom posypte BBQ korením.
• Korenie poriadne premasírujte do kuracích stehien.
• Položte stehná do predhriatej udiarne, zatvorte a uďte 1 hodinu až 1 a 1/2 hodiny alebo kým vnútorná teplota kuracích stehien nedosiahne 80 stupňov Celzia.
• To sa bude líšiť v závislosti na tom, akú veľkú máte stehno a koľko mäsa na ňom je.
• Potom kuracie stehienka potrite BBQ omáčkou.
• Zatvorte udiareň a uďte ďalších desať minút.
• Vyberte z udiarne, nechajte 5-10 minút odpočinúť a potom si ich poriadne užite!