Bezlepkové cesto na tortu

Táto ľahká bezlepková čokoládová torta je super jednoduchá a má perfektnú chuť. Vyskúšajte!

Ingrediencie

• 320 g kryštálového cukru
• 285 g bezlepkovej múky
• 3/4 šálky nesladeného kakaového prášku
• 1 a 1/2 čajovej lyžičky bezlepkového prášku do pečiva
• 1 a 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
• 1 čajová lyžička soli
• 2 veľké vajcia
• 1 šálka mlieka
• 1/2 šálky rastlinného oleja
• 1 a 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu, bezlepkového
• 3/4 šálky vriacej vody

Postup

• Predhrejte rúru na 180°C a vymažte tortovú formu alebo vyložte papierom na pečenie.
• Vo veľkej mise rozmiešajte cukor, múku, kakao, prášok do pečiva, sódu a soľ, pokiaľ nie sú viditeľné hrudky.
• Pridajte vajcia, mlieko, olej a vanilkový extrakt, miešajte ďalšie 2 minúty.
• Potom primiešajte vriacu vodu. Vznikne cesto.
• Cesto vlejte do formy na pečenie a lyžicou rovnomerne rozprestrite.
• Vložte do rúry a pečte po dobu 35 až 40 minút. Štruktúru cesta kontrolujte pomocou špajle.
• Keď je korpus upečený, vyberte z rúry a nechajte odpočívať a vychladnúť aspoň na 5 minút. Nakoniec vyklepnite.
• Na polevu môžete pripraviť. 115 g masla, 1/2 šálky kakaa, 450 g práškového cukru a 1/4 šálky mlieka.
• V miske vyšľahajte maslo a vanilku, kým nebudú hladké a krémové.
• Primiešajte kakaový prášok a šľahajte, kým sa ingrediencie nespoja.
• Postupne pridávajte práškový cukor.
• Pomaly zašľahajte mlieko. V prípade potreby zašľahajte ďalšie mlieko, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.
• Nakoniec krémom pomažete a vyzdobíte korpus.