Príprava bielkovej šľahačkovej torty je skutočne jednoduchá. Potešte Vaše chuťové poháriky nadýchanou a jemnou šľahačkovou penou. Vďaka rýchlej príprave je ideálna na každú príležitosť.
Ingrediencie
- 6 bielkov z vajec
- 250 ml smotany na šľahanie
- 120 g krupicového cukru
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- štipka soli
- Ovocie na ozdobu podľa výberu
Postup
- Zohrejte rúru na 180°C. Formu vyložte papierom na pečenie.
- V miske oddeľte bielky od žĺtkov. Bielky so štipkou soli vyšľahajte do tuhej peny.
- Postupne pridávajte cukor a vanilkový extrakt a šľahajte, kým pena nie je lesklá a pevná.
- Opatrne vmiešajte smotanu na šľahanie, aby sa nestratil objem.
- Hmotu nalejte do formy a uhlaďte povrch.
- Pečte 20-25 minút, kým torta nie je zlatohnedá a pružná na dotyk.
- Nechajte vychladnúť v rúre s pootvorenými dvierkami asi 30 minút.
- Potom nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
- Pred podávaním ozdobte ovocím podľa vlastného výberu.
![Torta z bielkov, bez múky, len z troch ongrediencí.](https://www.receptia.sk/wp-content/uploads/2022/10/torta-z-bilku.jpg)