Bravčová pečeň s omáčkou a ryžou

Skvelou voľbou je aj tento recept na pečeňovú omáčku z pečene bravčovej. Je to jednoduché ak ryži ako stvorené.

INGREDIENCIA:

• 500 g bravčovej pečene
• 30 g masla
• 150 g cibule
• 1 lyžica horčice
• 1 lyžička majoránky
• ½ lyžičky čierneho korenia
• 2 lyžičky sladkej mletej papriky
• 200 ml vody
• soľ
• 30 g kukuričného škrobu

POSTUP:

• Pečeň umyjeme, osušíme a odblaníme.
• Nakrájame na kúsky.
• Cibuľku si nakrájame nadrobno a osmažíme na masle.
• Pridáme aj pečeň a necháme zatiahnuť.
• Pridáme horčicu, majoránku, papriku a korenie.
• Podlejeme vodou a necháme 25 minút dusiť pod pokrievkou.
• Po uplynutí tejto doby si omáčku podlejeme ďalšími 200ml vody zmiešanej so škrobom.
• Varíme do zhustnutia.
• Solíme až napokon!
• Podávame s ryžou.