Bravčové kotlety s pivným prelivom

Okrem jemného kečupu sa dá samozrejme použiť aj kečup ostrý a celý pokrm razom dostane veľmi pikantný nádych.

Ingrediencie:

• 800 g bravčových kotliet
• 1 šálka piva
• 3 PL kečupu
• 2 PL hnedého cukru
• 1 PL repkového oleja
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia

Postup:

1. Plátky bravčových kotliet v prípade potreby zľahka naklepte cez potravinovú fóliu a následne ich osoľte a okoreňte.
2. Takto pripravené kotlety orestujte na panvici s olejom.
3. V miske zmiešajte kečup, cukor a pivo.
4. Touto zmesou následne kotlety v panvici prelejte.
5. Zmes priveďte do varu a duste približne 8-10 minút domäkka.

Toto bravčové mäso na pive servírujte so šťouchanými či pečenými zemiakmi.