Bravčové na paprike so zemiakovými haluškami

Okrem cestovín, ryže či žemľovej knedle chutí tento pokrm veľmi dobre aj s haluškami. Výhodou je, že môžete jednoducho všetko pripraviť v jednom hrnci.

Ingrediencie:

• 700 g bravčového mäsa, napríklad pliecko, stehná či kotliet
• 1/4 šálky cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 šálka kuracieho vývaru
• 1 šálka bieleho gréckeho jogurtu
• 1 PL olivového oleja
• 3 PL paradajkového pyré
• 3 čajové lyžičky sladkej papriky
• soľ, korenie

Postup:

1. Umyté bravčové mäso nakrájajte na menšie kúsky.
2. V hlbšej panvici či hrnci zohrejte olej a zľahka na ňom bravčové mäso orestujte, približne 5 minút.
3. Mäso vyberte a do hrnca vložte zosklovatieť nakrájanú cibuľu.
4. Pridajte prelisovaný cesnak, paradajkové pyré, soľ a korenie.
5. Povarte približne 2 minúty.
6. Zmes zaprášte sladkou paprikou a premiešajte.
7. Následne prilejte kurací vývar, pridajte zmes do varu a vložte do hrnca halušky.
8. Varte, kým halušky nezmäknú.
9. Vložte späť do hrnca bravčové mäso a krátko povarte.
10. Na záver primiešajte grécky jogurt.