Bravčový burger s modrým syrom

Jedno z najlepších jedál, ktoré si môžete jednoducho a rýchlo pripraviť len sami pre seba, je rozhodne burger. Máme pre vás recept na neodolateľný burger s bravčovým mäsom, modrým syrom, sladkou hruškou a listovou zeleninou.

INGREDIENCIA

• 1 zrelá sladká hruška
• 50 g mixu špenátu, rukoly a žeruchy
• 150 g mletého bravčového mäsa
• 1 hamburgerová hrčka
• 30 g modrého syra
• extra panenský olivový olej
• červený vínny ocot
• čierne korenie a soľ podľa chuti

POSTUP

• Hrušku pozdĺžne rozkrojte čo najjemnejšie.
• Jemne premiešajte s listami šalátu, trochu pokvapkajte extra panenským olivovým olejom a červeným vínnym octom a posypte štipkou čierneho korenia.
• Mleté bravčové mäso čistými rukami premiešajte so štipkou korenia a soli a potom vytvarujte placku s hrúbkou 1 cm.
• Potrite 1 lyžičkou olivového oleja a dajte na veľkú nepriľnavú panvicu na vysokú teplotu na 2 minúty.
• Hamburgerovú hrčku rozpolte a opečte vedľa mäsa.
• Vyberte hrčku z panvice, až zozlatne.
• Otočte burger a po 2 minútach vedľa neho rozdrobte modrý syr, aby sa rozpustil.
• Presuňte burger na rozpustený syr a premiešajte, aby sa burger so syrom spojil.
• Takto pripravený burger položte na spodnú časť hamburgerovej hrčky.
• Naň naskladajte toľko hrušiek a šalátu, koľko hrčka pojme, priklopte hornou časťou hrčky a užite si to!