Brazílska sardínková paštéta

Lahodná paštéta zo sardiniek s olivami a koriandrom bude hitom na vašom stole a vaši hostia ju určite ocenia! Je jednoduchá a vy si ju hravo pripravíte behom chvíľky.

Ingrediencie

• 100 g plechovky sardiniek v oleji, scedených
• 10 olív, nasekaných
• 1/2 cibule, nasekané
• pažítka a koriander podľa chuti, nasekané
• 3 lyžice limetkovej šťavy
• 1/2 šálky majonézy
• 1 lyžica olivového oleja
• soľ a čerstvo mleté ​​korenie podľa chuti

Postup

1. Vyberte sardinky z plechovky.
2. Pomocou malého ostrého noža každú opatrne otvorte a odkryte chrbticu.
3. Odstráňte a zlikvidujte všetky kosti.
4. Ak chcete, môžete použiť aj celé sardinky, voľba je na vás.
5. Preneste sardinky do strednej misky a roztlačte ich vidličkou do hladkej pasty.
6. Pridajte nakrájanú cibuľu, olivy, nasekanú pažítku a koriander a dobre premiešajte.
7. Ďalej pridajte limetkovú šťavu, majonézu a olivový olej a dobre premiešajte, pokiaľ nebude paštéta hladká.
8. Teraz pridajte soľ a korenie podľa chuti, naposledy premiešajte a zmes preneste do servírovacej misky.
9. Chlaďte asi hodinu v chladničke a podávajte ju studenú – chutí božsky!
10. Nezabudnite servírovaciu misku zakryť potravinárskou fóliou.
11. Paštétu podávajte na toastu alebo na sendviči.