Brokolicovo-fazuľová nátierka

Základný recept môžete ozvláštniť aj pridaním ďalších byliniek, napríklad pažítkou, kôprom či bazalkou.

Ingrediencie:

• 2 šálky brokolice
• 1/2 šálky bielych fazule z konzervy
• 1 strúčik cesnaku
• 1 a 1/2 PL čerstvej citrónovej šťavy
• 1 čajová lyžička čerstvého tymiánu
• 2 PL olivového oleja
• 1/2 čajovej lyžičky soli

Postup:

1. Brokolicu uvarte v pare domäkka a nechajte vychladnúť.
2. Do kuchynského robota pridajte fazuľu, brokolicu, pretlačený cesnak, citrónovú šťavu, tymian a soľ.
3. Mixujte dohladka, v prípade potreby pridajte trochu vody.
4. Keď je zmes hladká, vmiešajte do nej tiež olivový olej.