Broskyňové rezy

Úžasne vláčne rezy, ktoré sú rýchle a jednoduché na prípravu, vďaka čomu sú perfektným pohostením pre nečakanú návštevu!

Ingrediencie

• 1 šálka kryštálového cukru plus 3 čajové lyžičky
• 2 a 1/2 šálok nakrájaných broskýň
• 1/2 lyžičky kukuričného škrobu
• 2 hrnčeky hladkej múky
• 1/2 lyžičky soli
• 2 a 1/2 lyžičky prášku do pečiva
• 1 a 1/2 šálky plnotučného mlieka
• 3 lyžice masla, rozpusteného

Postup

1. Postriekajte zapekaciu misku s rozmermi 20 x 20 cm olejom v spreji.
2. Predhrejte rúru na 175 stupňov Celzia.
3. V malej miske zmiešajte 3 lyžičky cukru a kukuričný škrob.
4. Do zmesi vmiešajte broskyne a odložte bokom.
5. Do strednej misy preosejte 1 hrnček cukru, hladkú múku, soľ a prášok do pečiva.
6. V inej mise prešľahajte mlieko a maslo.
7. Mokré ingrediencie pomaly nalievajte do suchých a miešajte, kým sa nezapracujú.
8. Do pripravenej zapekacej misy nalejte pripravené cesto.
9. Do cesta vtlačte väčšinu nakrájaných broskýň, premiešaných v zmesi cukru a kukuričného škrobu a časť položte navrch.
10. Vložte do rúry a pečte 60 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu buchty nevyjde čisté.