Broskyňový koláč s posýpkou

Tento rýchly a jednoduchý recept je výborný tip na všedný deň, ale aj sviatočnú príležitosť.

Budete potrebovať:

Na posýpku:

• ½ šálky hnedého cukru
• 1 lyžička mletej škorice
• ¾ šálky múky
• 1/3 šálky zmäknutého masla
• môžete pridať ½ šálky nasekaných vlašských orieškov
• 8 stredne veľkých broskýň
• lístkové cesto
• ½ šálky hnedého cukru
• ½ šálky hladkej múky
• 2 lyžičky citrónovej šťavy
• ¼ lyžičky mletej škorice

Postup prípravy:

• Vyvaľkajte lístkové cesto a vyložte ním nádobu na pečenie.
• Olúpte broskyne a nakrájajte ich na menšie kocky.
• V mise zmiešajte nakrájané broskyne, cukor, múku, citrónovú šťavu a škoricu. Zmes premiešajte.
• Predhrejte si rúru na 200 °C
• Na cesto vložte broskyňovú zmes, ktorú najskôr precedíte. Šťava by rozmočila cesto, preto ju zlejte.
• Nachystajte si posýpku: v mise zmiešajte cukor, škoricu a múku. Premiešajte s rozmäknutým maslom a ak chcete, pridajte oriešky. Drobenkou pokryte broskyňovú zmes.
• V predhriatej rúre pečte 20 minút. Po tejto dobe trochu znížte teplotu, stačí na 175 ° C, a pečte ešte pol hodiny.
• Po vytiahnutí nechajte koláč vychladnúť v izbovej teplote.