Buchta z cmaru s pekanovými orechmi

Perfektný múčnik z cmaru je tu! Keď použijete trstinový cukor a pokvapkáte horúcu buchtu úžasnou maslovou polevou s pekanovými orechmi, samou slasťou sa vám roztočí hlava. Užite si to!

Ingrediencie

• 1/2 šálky masla izbovej teploty
• 2 šálky trstinového cukru
• 2 veľké vajcia izbovej teploty
• 2 šálky cmaru
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
• 3 šálky hladkej múky
• 2 čajové lyžičky jedlej sódy
• 1 čajová lyžička soli

Na polevu:

• 6 lyžíc rozpusteného masla
• 1 šálka trstinového cukru
• 1/4 šálky cmaru
• 1/8 čajovej lyžičky soli
• 1 šálka pekanových orechov nahrubo nasekaných

Postup

1. Predhrejte rúru na 175 °C.
2. Pripravte si plech s rozmermi 23×33 cm.
3. Vo veľkej miske vyšľahajte maslo a trstinový cukor pomocou ručného mixéra do hladka.
4. Pridajte po jednom vajcia a plne ich zapracujte do maslovej zmesi.
5. V prípade potreby oškrabajte boky misy.
6. Pridajte cmar a vanilkový extrakt.
7. Miešajte, kým sa všetko nespojí (uistite sa, že nie sú žiadne hrudky).
8. Do vlhkých ingrediencií pridajte múku, sódu a soľ.
9. Ručne premiešajte špachtľou.
10. Nalejte cesto na pripravený plech.
11. Pečte buchtu po dobu 30 minút.
12. Desať minút pred tým, ako je buchta hotová, si pripravte polevu.
13. Maslo a trstinový cukor spoločne premiešajte v malej miske.
14. Pridajte cmar, nasekané pekanové orechy a soľ.
15. Keď vyberiete buchtu z rúry, okamžite ju polejte pekanovou polevou.
16. Potom ju na 10 minút vráťte do rúry.
17. Keď je buchuta hotová, poleva by mala bublať a vyzerať tekuto a presakovať do každého kúta buchty.
18. Podávajte teplé.