Burty na pive a cibuli

Špekáčiky a cibuľa sú nielen základnými ingredienciami na prípravu klasických krčmových utopencov. Nie inak je tomu aj v tomto recepte!

Ingrediencie:

• 4 chrumky alebo pražské párky
• 1 PL masla
• 2 červené cibule
• 1 strúčik cesnaku
• 2 PL oleja
• 1 PL múky
• 1 a 1/3 šálky svetlého piva
• 1 PL cukru
• soľ, korenie

Postup:

1. Burty namočte na 5 minút do horúcej vody.
2. Vyberte ich z vody a dôkladne osušte.
3. V panvici rozpustite maslo a olej.
4. Pridajte na kolieska nakrájanú cibuľu a približne 5 minút ju restujte, kým nezosklovatí.
5. Pridajte prelisovaný cesnak a restujte ďalšiu minútu.
6. Pridajte špongie a opečte ich z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
7. Pridajte múku a opekajte ďalšie 2 minúty.
8. Prilejte pivo a pridajte aj cukor.
9. Priveďte do varu a varte približne po dobu 20 minút.

Takto pripravené burty na pive môžete podávať napríklad so zeleninovým šalátom a čerstvým pečivom.