Bylinkové morčacie prsíčka s ryžou

Tento recept môžete samozrejme podávať s akoukoľvek prílohou. Namiesto citróna môžete použiť pomaranč.

Ingrediencie

• 1kg vykostených morčacích pŕs
• Šťava z 1/2 citróna
• 1 lyžica olivového oleja
• 1-2 lyžičky korenia
• 1 lyžička rozmarínu
• 1 lyžička tymiánu
• 1 lyžička mletého cesnaku
• 1 cibuľa
• 1 zeler
• 1/2 hrnčeka bieleho vína alebo kuracieho vývaru

Postup

• Najprv predhrejte rúru na 180°C. Z mäsa odstráňte kožu.
• V miske zmiešajte citrónovú šťavu s olivovým olejom, korením, rozmarínom, tymiánom a cesnakom.
• Touto bylinkovou zmesou potrite morku zo všetkých strán.
• Pekáč vyložte nakrájanou cibuľou. Na cibuľu položte morčacie prsia a podlejte vínom či vývarom.
• Pečte odkryté 2-2,5 hodiny. Pokiaľ mäso hnedne príliš rýchlo, prekryte pekáč alobalom.
• Po upečení nechajte 15 minút stáť. Potom podávajte s uvarenou ryžou či inou prílohou podľa vašej chuti.