Dokonalé recepty na rímsky šalát s dresingom alebo šalát Caesar. Chrumkavé, krémové a chuťovo skvelé

Nie je snáď nikto, kto by nepočul o recepte na Caesar šalát.

Ale viete, aké sú jeho primárne ingrediencie, ako pripraviť krémový dresing, alebo po kom bol vlastne pomenovaný?

To všetko a oveľa viac sa dozviete v tomto článku!

Po kom bol Caesar šalát pomenovaný?

Keď počujete meno slávneho Caesar šalátu, je ľahké predpokladať, že šalát bol pomenovaný po rímskom cisárovi, ale v skutočnosti bol pomenovaný po Caesare Cardinim, talianskom prisťahovalcovi, ktorý vlastnil reštauráciu.

Podľa jeho dcéry Rosy Caesar Cardini vynašiel šalát vo svojej reštaurácii Tijuana v roku 1924, ktorá bola stredobodom pre celebrity a amerických cestovateľov, ktorí chceli počas prohibácie organizovať večierky. Hovorí sa, že cez rušný víkend 4. júla začali Cardinimu v kuchyni dochádzať suroviny, a tak dal dohromady nejaké zvyšky, vrátane rímskeho šalátu, olivového oleja, surového vajca, cesnaku, parmezánu a worcesterskej omáčky, aby vytvoril slávny Caesarov.

V 30. rokoch 20. storočia bol Caesar šalát zvolený majstrami kuchárov Medzinárodnej spoločnosti pre gurmánov v Paríži ako „najlepší recept, ktorý prišiel z Ameriky za posledných päťdesiat rokov“.