Čaj matcha

Obvykle si čaj matcha vychutnávam bez sladidla, ale značky tohto čaju sa líšia v horkosti. Pokiaľ s prípravou ešte len začínate, alebo ak váš čaj chutí horko, pridajte pár kvapiek javorového sirupu alebo medu, aby ste si ho osladili podľa svojej chuti.

Čo budeme potrebovať

• ¼ lyžičky matcha
• 60 ml horúcej vody
• 180 ml navyše horúcej vody alebo napareného mlieka podľa výberu, mandľové mlieko, ovsené mlieko, kokosové mlieko, mliečne mlieko atď.
• javorový sirup, med alebo iné sladidlo

Postup

• Preosejte matchu do hrnčeka alebo misky, aby ste sa zbavili prípadných hrudiek.
• Nalejte 60 ml horúcej vody.
• Matchu metličkou alebo vidličkou svižne šľaháme zo strany na stranu, kým sa matcha úplne nerozpustí a navrchu nezostane napenená vrstva.
• Pridajte zvyšných 180 ml horúcej vody alebo duseného mlieka a znova šľahajte do peny.
• Podľa chuti doslaďte.