Chlieb vo vajíčku

Určite mávnete rukou nad tým, že tento recept pozná každé malé dieťa a zvládne ho urobiť aj úplný amatér, ale niekedy aj také obyčajné jedlo môžete pokaziť, pokiaľ ho nepripravujete s trochou zápalu.

Ingrediencie:

• 4 plátky chleba (nie je na to vhodný čerstvý, lepší je tak 2 dni starý)
• 4 vajcia
• 1 polievková lyžica mlieka
• 2 – 3 lyžice čerstvého nesoleného masla (na vyprážanie)
• Štipka kurkumy
• Štipka mletého čierneho korenia
• Štipka sušeného cesnaku

Na ozdobu:

• Čerstvá/nakladaná paprika
• Sterilovaná/šalátová uhorka
• Cibuľa
• Horčica

Postup:

• Vajcia rozklepneme do misky, pridáme mlieko, kurkumu, mleté čierne korenie, sušený cesnak a dôkladne našľaháme.
• Pripravíme si panvicu a rozpustíme v nej maslo.
• Medzitým si plátky chleba rozdelíme na polovice a vložíme do vaječnej zmesi a niekoľkokrát obrátime, aby sa do nich zmes vsiakla.
• Takto nasýtený chlieb vložíme do panvice na rozohriate maslo a osmažíme z oboch strán do zlatohneda.
• Osmažený chlieb potrieme horčicou a ozdobíme najemno nakrájanou cibuľou, uhorkou a paprikou.