Chrenová omáčka s údeným mäsom a knedľou

Neuveriteľne jednoduchá a chutná omáčka z chrenu a smotany, podávaná s údeným mäsom a žemľovou knedľou. Klasika, ktorá neomrzí!

Čo budete potrebovať

• ½ šálky hladkej múky
• ½ šálky oleja
• ½ šálky mlieka
• ½ šálky smotany
• voda podľa potreby
• soľ podľa chuti
• 100 g chrenu v pohári
• 1 lyžica citrónu alebo octu na dochutenie
• údené mäso a žemľová knedľa na podávanie

Postup

• Začnite prípravou zápražky tak, že múku opražíte na oleji (alebo masle).
• Pridajte mlieko a smotanu.
• Potom pridajte soľ a jednu lyžicu citrónovej šťavy alebo octu.
• Podľa potreby pridávajte vodu.
• Pokračujte v miešaní a nechajte prejsť varom.
• Potom vypnite oheň a pridajte 100 g chrenu.
• Podávajte s údeným mäsom a žemľovou knedľou.