Chrumkavé pečené nugetky z tofu

Tofu recepty často nahrádzajú recepty mäsové, avšak tieto nugetky si obľúbia aj mäsožrúti. Vyskúšajte ich s pálivým dipom alebo sweet chilli omáčkou.

Čo budeme potrebovať

• 1 balenie tofu
• 75 g zeleninového vývaru
• 1 polievková lyžica sójovej omáčky
• 75 g hladkej múky
• 2 vajcia
• 150 g strúhanky
• 2 lyžičky papriky
• 1/2 lyžičky cesnaku
• 1/2 lyžičky cibule
• soľ a korenie podľa chuti

Postup

1. Rúru predhrejte na 200 °C.
2. Tofu nakrájajte na kocky a zľahka osušte papierovou utierkou.
3. Zmiešajte vývar a sójovú omáčku a do zmesi vložte tofu tak, aby bolo obalené zo všetkých strán. Marinujte aspoň 10 minút.
4. Marinované kocky tofu obaľujte postupne v múke, rozšľahanom vajci a strúhanke. Pokladajte na plech vyložený papierom na pečenie.
5. Pečte cca 15 minút, potom obráťte a pečte ďalších 15 minút. Vyberte z rúry a podávajte so svojim obľúbeným dipom.