Cibule plnené mletým mäsom

Namiesto mletého hovädzieho mäsa môžete použiť mleté ​​morčacie, jahňacie alebo kuracie mäso. Počas pečenia cibule nezabudnite kontrolovať hladinu vody, aby sa ryža uvarila a zmäkla. Ak ste milovníkmi syra, posypte cibuľu na konci pečenia strúhaným syrom.

Ingrediencie

• 5 cibúľ
• 500 g mletého hovädzieho mäsa
• 1/3 šálky ryže
• 1 vajce
• 4 strúčiky cesnaku
• 1 PL rajského pretlaku
• 1 čajová lyžička sladkej papriky
• čerstvá petržlenová vňať
• soľ, korenie

Postup

• Ošúpte cibuľu a odrežte konce.
• Cibuľu vložte do veľkého hrnca a zalejte vodou.
• Priveďte do varu a varte, kým cibuľa nezmäkne, asi 15 minút.
• Opatrne cibuľu vyberte a nechajte vychladnúť.
• Keď je cibuľa dostatočne chladná, opatrne z nej odstráňte niekoľko vnútorných krúžkov, aby ste si vytvorili miesto na plnku uprostred.
• Odstránené vnútro cibule nakrájajte.
• V mise zmiešajte mleté ​​hovädzie mäso, ryžu, vajcia, pretlačený cesnak, paradajkový pretlak, papriku a nakrájanú zvyšnú cibuľu. Podľa chuti osoľte a okoreňte.
• Dôkladne premiešajte a zmesou naplňte cibuľové „škrupiny“, ktoré vložte do vymastenej zapekacej misky.
• Okolo cibule pridajte asi 2 cm vody. Prikryte alobalom a pečte v rúre vyhriatej na 180 °C asi 40 minút.
• Potom alobal odstráňte a pečte ešte asi 5 minút.

Podávajte posypané petržlenovou vňaťou.