Zdravý nákyp z čiernej ryže, ktorý sa hodí aj na raňajky alebo ako desiata. Potrebovať budete iba niekoľko málo ingrediencií.
Ingrediencie
- 100 g čiernej ryže
- 175 ml kokosového mlieka v plechovke
- 250 ml vody
- 1 a 1/2 PL kokosového cukru
- 1 čajová lyžička mletého zázvoru
- soľ
- šťava z polovice limetky
- ovocie
Postup
- V hrnci zmiešajte čiernu ryžu, kokosové mlieko, vodu, cukor, zázvor a štipku soli.
- Priveďte k varu
- Znížte teplotu a varte 50 až 60 minút, kým sa väčšina tekutiny nevstrebe.
- Odstavte z ohňa a vmiešajte limetkovú šťavu.
- Pred podávaním ozdobte ovocím.
Tento puding z čiernej ryže možno konzumovať teplý aj studený. Kokosové mlieko je možné nahradiť inými rastlinnými alternatívami, napríklad mandľovým alebo sójovým.
![Misky s pudingom z ryže s ovocím](https://www.receptia.cz/wp-content/uploads/2024/07/cerny-ryzovy-pudink.jpg)