Čína s grilovaným šmakúnom

Potrebujete si pripraviť niečo rýchle a chutné? Skúste tento recept na zdravú Čínu z jednej panvice! Je to dobrota plná zeleniny, teda plná vitamínov a živín.

Čo budeme potrebovať

1. 250 g varenej ryže
2. 200 g údeného šmakúna
3. 2 vajcia
4. 100 g čínskej kapusty
5. Červená paprika
6. Cibuľa
7. 40 g shitake húb
8. Lyžička škrobu
9. Strúčik cesnaku
10. 2 lyžice sójovej omáčky
11. 5 cm z čerstvého zázvoru
12. Lyžička cukru
13. Vínny ocot
14. ½ lyžičky chilli
15. Mrazená zelenina

Postup

1. Údeného šmakúna nakrájame na rezančeky
2. Zmiešame ho s vajcami, škrobom, lyžicou sójovej omáčky a necháme 30 minút odpočívať
3. Pokrájame si čínsku kapustu, nakrájame si cibuľu, všetko vložíme do misy a okoreníme
4. Panvicu rozpálime na strednú teplotu, pridáme olej a orestujeme shitake huby
5. Potom pridáme nakrájanú papriku a cibuľu spoločne s kapustou
6. Pridáme marinovaný šmakún, cesnak, zázvor, cukor, sójovú omáčku, vínny ocot, chilli a mrazenú zeleninu
7. Panvicu prikryjeme a chvíľu všetko dusíme
8. Podávame s ryžou